ねむりねこ

好きなものを好きといえることは幸せだと思う。 文章を書くことから遠ざかっていたリハビリを兼ねて、note始めます。 (なかなか料理のこと以外書けないビビリ…下書きが熟成されていく。。趣味で野菜ソムリエの資格があります。酒飲み。)

美酒鍋 | ジェネリックッキング 〜簡単にそれっぽく美味しいもの〜

この前(2020/2/27)の夕飯 我が家の大きくない冷蔵庫。ずいぶん前にいただいたまま、飲みきれずに冷やされ続けている不憫な日本酒がありまして。 日本酒をたっぷり使う鍋...

簡単キッシュ | ジェネリックッキング 〜簡単にそれっぽく美味しいもの〜

今日(2020/2/23)の夕飯 お外は怖い。新型ウイルスもそうですが、花粉が、花粉が怖い。 というわけで、明日も休みだし、冷蔵庫にあるものでささっとワイン飲みたいねと。...

【今日の夕飯】
・キノコと菊芋のアンチョビソテーとサラダ
・八つ頭(里芋)と生ハムのテリーヌ
 (燻製クリームチーズソース)
・ベビーホタテとカリフラワーアヒージョ
└ホタテとドシコのオイルパスタ(写真) #料理

バーニャカウダ と チーズフォンデュ | ジェネリックッキング 〜簡単にそれっぽく美味しいもの〜

今日の夕飯 ホットプレートで「バーニャカウダ」と「チーズフォンデュ」。 新鮮すぎる美味しい野菜 (by フードカルチャールネサンス)がたくさんあるので、ポリポリ食べ...

トムカーガイ | ジェネリックッキング 〜簡単にそれっぽく美味しいもの〜

今日のブランチ 「トムカーガイ」と「ターツァイの焼きそば」です。 昨日の朝届いた「フードカルチャールネサンス」のお野菜定期便↓ 見るからに瑞々しくて、手に持つと...

好きなものを詰め込んで

What are little girls made of? What are little girls made of?  Sugar and spice  And all that's nice, That's what little girls are made of. と、有名なマザーグ...