つけ麺らいこう
つけ麺らいこう さんに行きました。
店舗前の駐車場はとなりのコインランドリーの駐車場と混在しているので、わかりづらいですが、近くに第2駐車場があります。
注文は券売機スタイル。
カウンター席がほとんどでテーブルは2人がけが一席でした。
店内は黒を基調とした配色。ところどころに手描きのメニュー紹介が散りばめられており、一つ一つ読むおもしろさもありました。
筆者の好みと独断で◎○△▼の4段階評価
◎らいこうつけ麺(麺1.5倍)
提供直後は、ぐつぐつと煮えわたるスープに圧倒されました。
ひや盛りの麺を最後までつけても、あたたかさが残り、最後までおいしくいただける工夫に感謝。
トッピングはめんま、のり、ねぎが麺の上に載っており、シンプルかと思いきや、どろっとしたつけ汁の中から、2枚のチャーシューが顔を出します。
魚粉のしっかりした味が麺をそそるたびに口いっぱい広がります。チャーシューは脂身がとろりとして、口触りもよく、角煮風の味付けはつけ汁のパンチにも負けません。
最後まで濃い味が楽しめる満足感のある一品でした!
次回はカレーつけ麺に挑戦!
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