ホットクックでつくりおき&節分行事食＃182

保育園栄養士のとろみです。

今日は節分。保育園でも、子どもたちに楽しんでもらうと、行事のときは、「行事食」をつくります。

いつものカレーでも、ちょっとデコレーションするだけで、子どもたちも喜んで食べてくれるので、作りがいがあります。みなさんもぜひチャレンジしてみてくださいね！

お品書き　今週の８品

❶お麩と豚肉の煮物(帰宅後10分料理)
❷節分カレー
❸鶏肉と根菜煮
❹ぶりとごぼうの煮付け(朝の10分料理)
❺いわし丼(帰宅後3分料理)
❻さつまいものレモン煮
❼ほうれん草ともやし和え
❽キャベツの胡麻マヨネーズ和え

月～金の献立例

月曜
❸鶏肉と根菜煮、❼ほうれん草ともやし和え、味噌汁(玉ねぎ、わかめ、えのきだけなど)

火曜
❹ぶりとごぼうの煮付け、❽キャベツの胡麻マヨネーズ和え、すまし汁(豆腐、小松菜、わかめなど)

水曜
❶お麩と豚肉の煮物、❻さつまいものレモン煮、 かぶのスープ(かぶ、かぶの葉、ベーコンなど)

木曜
❷節分カレー、野菜サラダ(ミニトマト、ベビーリーフなど) わかめスープ(わかめ、玉ねぎ、コーンなど)

金曜
❺いわし丼、味噌汁(冷蔵庫のあまり野菜)

動画（作り置きの予習に）

お買い物リスト（4人分）

にんじん　　　　　　　　　1本(150グラム)
玉ねぎ　　　　　　　　　　1個(300グラム)
レンコン　　　　　　　　　一節(300グラム)
生姜　　　　　　　　　　　2かけ分
ごぼう　　　　　　　　　　1/2本(150グラム)
ネギ　　　　　　　　　　　1本
さつまいも　　　　　　　　1本(300グラム)
ほうれん草　　　　　　　　1束(200グラム)
もやし　　　　　　　　　　1袋(200グラム)
キャベツ　　　　　　　　　1/4玉(250グラム)
豚細切れ肉　　　　　　　　150グラム
合挽き肉　　　　　　　　　300グラム(豚ひき肉でも)
鶏もも肉　　　　　　　　　2枚(600グラム)
卵　　　　　　　　　　　　6個
ぶりの切り身　　　　　　　4切れ
麩　　　　　　　　　　　　1袋(40グラム)
干し椎茸　　　　　　　　　4枚(20グラム)
大豆水煮　　　　　　　　　1缶(100グラム)
コーン缶　　　　　　　　　1缶(120グラム)
イワシの缶詰　　　　　　　2缶

 調味料（必要に応じて買い足してください）
砂糖、醤油、みりん、カレールー50グラム、すりおろしニンニク、カレー粉大さじ1、トマトケチャップ、ウスターソース、酒、レモン汁、かつお節5グラム、マヨネーズ、ごま

レシピ別の材料リスト（ファイルをダウンロードください）