ホットクックでつくる 基本のマーボなす
保育園栄養士のとろみです。
中華といえばマーボ●●を連想する方も多いのではないでしょうか。
今日は夏野菜のナスを使ったマーボなすをご紹介します。
タイミングによってはなすの大きさが異なるので、グラムを参考に購入ください。
また、ナスは切った後は切り口の色が変わったりするので、できれば食べる前に切ってください。もし先に切る場合は水に5分ほど浸した後、キッチンペーパーなどで水分をきちんと拭き取りジッパー付きの袋などで冷凍保存をしてください。解凍は電子レンジでもいいですが必ず水
