ザ・サーフオーシャンテラス@稲毛海浜公園
今日は稲毛海浜公園にある「ザ・サーフオーシャンテラス」へ。
ご存じの通り、数あるスパークリングワインの中でも、シャンパーニュ地方で造られたものだけがシャンパンと表記できます。
では、シャンパンは、他のスパークリングワインとなにが違うのかというと、他のスパークリングワインと比べて、品種、熟成期間、炭酸の強さなどのルールが厳しいということです。
はっきり言って、うるさいくらいです、生産者の団体が一軒一軒チェックして回っているほどです。だから質の悪いシャンパンとか、炭酸の弱いシャンパンというものはこの世に存在しません。
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