味噌なだけに〝みそ〟なポイント

こんにちは！！

きょうもジリジリ暑い、、、

湿気がちょっと苦手なわたし

カラッと暑いのは

気持ちがいいけれど

雨のあとや

雨が降る前のなんともいえない

じめってぃーな感じ。

むわっっ

っと、

しちゃう（笑）

そんな暑さの中でも

やっぱり、わりと元気なわたし。

そんな元気の秘訣でもある

＜みそ＞

前回にひきつづき

お話をしていきたいと思います♡

読み終わったあとには

あなたも＜みそ選び＞

上手になるはずです♡

そこで！

今日のお題は、

＜みその上手な選び方＞

です！

っていうと、

なんだか、

『このみそは良い』

『このみそはダメ』

って言っているみたいで

なんだかちょっぴりいやなんだけども。

よく聞くじゃないですか。

あなたの選んでる〇〇は

質が良くない！！！！！！！

これに変えなさい！！！

なーんて

そんな言い方はしたくなくてね。

だって、

みそを選ぶのに

そこまで考えないじゃないですか。

スーパーに行っても

＜みそコーナー＞

があってたくさん陳列してるけど

何かどう違うのか、、、

正直いって

あんまりよくわからなかったり。。

で、

そこが

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味噌なだけに〝みそ〟

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

な、ポイントで

（笑）

↑

（だれかクスっと笑ってくれますように）

♡♡

（わたし、ダジャレ好きなんですｗ）

でね、

みそを選ぶのに

普段何となく選んでいたのが

【これはこうなんだ】

って、知れること。

そこが大事にしたいところなんです♡

っていうのも、

わたしが病気になって

【いちばん変わったこと】

と言ったら、

＜知ることができた＞

これがすごく大きくて

普段、

自分が使うもの

料理に使うもの

なんとなぁ～く選んでいたり

別になんにも考えてなかったんです。

選ぶ基準としたら

【安い！！】

ってくらい。

みそや塩のことも

あんまり知らずにいたんです。

その【なんとなぁ～く】を

病気を通して

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自分が使うものは

どんなものがいいのか？？

ーーーーーーーーーーーー

いろいろ調べたり知ってみて

＜知ること＞

ができたからこそ

＜選ぶこと＞

ができるようになったんです

これってすごく大きくて。

だから、

伝えたいポイントとしては

あれダメ、これダメ

って言いたいのではなくて

＜知ること＞

ここのポイント

押さえておいてくださいね☆

↑

これ、

明日テストにでます。

っていう冗談はさておき、

、、、

そこを踏まえたうえで

＜みその上手な選び方＞

いってみよーうっっ！！

これ、

じつはめちゃくちゃカンタンで

ずばり、

【裏面をみよ】

です！！！

裏面か、横に書いてある

【原材料名】

の部分、ぜひ見てみてください！

みそって

米（麦、または麹）

大豆

塩

この３つの材料でできちゃうんですっっ

もしもラベルを見てみて

ほかにも材料が入っていたら

ちがうのを選ぶ。

どんなものも、

材料は

単純シンプルがいちばん☆

そこだけをおさえて

えらんでみてください＾＾

そして、

塩分は減塩のものは

あまりおすすめしたくないのです。

その理由については

またこんどお話したいなぁと

思っているので、

それも楽しみにしていてください＾＾

欲を言えば、

塩は、

＜天日塩使用＞

っていうみそもなかにはあるから

それを選ぶのもいいかもです＾＾

塩分は気になる方はとくに

おすすめです♡

ちなみにわたしは

どんなみそを選んでるのか

っていうと

毎年自分で仕込んでます♡

これまたおいしいんです！！！

たまらんですよ！！！

だから、

買うことはなくなりました！

ただ、

最初から自分で作るのって

けっこう、、

ハードル高いじゃないですか。

なので、

まずは原材料名のシンプルな

みそを選ぶ！！

これだけでも

いいのではないかと

思っています。

＜みそを上手に選ぶ＞

カンタンシンプルに！！

ぜひやってみてください＾＾

きょうも

最後までよんでくださり

ありがとうございます♡