賢い子どもの親は食べ物を重要視している件

薬剤師としてパートで働きながら、家事・意育児を生活の中心に生活しているアラフィフです。
現在、中学1年と小学5年の男子の3人生活、夫は単身赴任中で絶賛ワンオペ中。
今年の4月から中高一貫の進学校に通い始めた長男。
毎日のお弁当作りを通して、栄養面に配慮しつつ、手抜きしつつの中学生弁当の記事を連載していきます🎵

本日のお弁当。

作り置きにオススメ!
~紫キャベツのマリネ~
材料
紫キャベツ(塩もみ)
米酢
オリーブオイル
アガベシロップ
蜂蜜

酢を加えることで鮮やかな色に。


アガベシロップは低GIの天然甘味料



蜂蜜はまじりっけがないものか確認してみたほうがいいですね

作り置きしておくと、
栄養素のちょい足し、彩り、すき間埋めにも活躍しますよ~👍️
日持ちがするのもグッド⤴️



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