今日のお昼はクレープ。焼いたフライパンを使ってオレンジと煮た黒豆と三温糖を加熱し、クレープを戻す。ソースを吸ったクレープは美味しかったけどほぼ吸収してしまったので、もっと水分多めでよかったな。クレープ生地は樋口直哉さんのレシピを見て。 https://note.com/travelingfoodlab/n/nc35b71b3257d
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