2023とうふ初め

みなさま、すっかりあけてしまっておりますが、、、
あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。

今年もたくさん豆腐の魅力を皆さんに伝えられる一年にしたいと思います。
そんな一年の最初に頂いた、とうふ初めは。。。

東京青梅にあるとうふ工房ゆうさんの限定品、丹波黒よせとうふ。
黒豆のお豆腐って独特の風味や食感があるんですよね。
通常の白いお豆腐でも、甘めのお豆腐でもない、独特の品