真夏の暑い日 関東地方は軒並み35℃を超える猛暑。 そんな時は奥日光が快適 26℃で暑くもなく涼しくもなく もとい十分涼しい。 そんな奥日光でも行列が出来る蕎麦屋さんがある。 受付で注文し、番号札を貰い暫く待って2階へと上がります。 エレベーターで配膳される様です。 なんと！ 中禅寺湖が見渡せるロケーション。 眺めながら蕎麦を食べると言う何というか？ 贅沢な？ 本当にエレベーターで配膳され セルフで受け取るスタイル。 なんと言う効率的な営業。 セルフだと味がイマ
宇都宮戸祭の住宅街にひっそりとあります。 狙って行かないと巡り合わないかも知れません。 店内はJAZZが流れている蕎麦屋と何ともアンニュイな雰囲気、個性とも受け取れる。 セット物充実 メンズセットを注文 どうやら日光夏そばの様です。 夏だとどうなるのか？ 初心者なのでまだ分かりません。 セットは小皿が多く提供されます。 天ぷらはおかひじき 生のりの天ぷら等珍しい天ぷら ってか初めてです。 生のりは溶ける程の柔らかさ 個性的〜 少々緑がかった蕎麦 そういや前に食
私的に最上位に君臨する蕎麦屋さんで、 日光にある超有名店長畑庵出身の様です。 平日でも待ちが出来る人気店です。 過去の記事↓ メニューは もりそばオンリーってのが良いですね。 私は蕎麦を食べに来た‼️ と思わせます。 二合にしてみました。 私はMAXで五合は食べれると思いますが、丁度良い量ってのがある。 甘みすら感じる蕎麦 コシと喉越し加減が心地良い。 辛汁はキリッとキレがあり塩味は高め。 でもそれがイイ‼️ そして私的に高評価な点はここの蕎麦は噛み締めた時にぬ
平日しか営業してない蕎麦屋さんなので私には少々ハードルが高い店でしたが、平日休みだったのを狙って見ました。 雰囲気良いです👍 そしてメニューが全体的に安めであります。 しかも大盛り無料とあります。 どうやら母体は社会福祉法人の様です。 茶屋御膳+大盛りを注文してみました。 天ぷらは海老🦐 やや平たく打たれた蕎麦はコシと喉越し良好。 辛汁は甘さ控えめでさらっとします。 茶屋御膳にはセットでそばゼリーも付いてきます。 デザート感覚で頂くとそばゼリーは甘さが無いので驚きまし
茨城県つくば市にある そばの里奴庵 つくば市の住宅街にあるのでそう簡単には辿り着けない立地。 そばの里なので如何にも‼️ と言うようなを想像してましたが、意外にも普通に民家風。 テーブル主体席ですがカウンターも有りました。 蕎麦は全て十割。 ランチもディナーでもセットが用意してあるのは素晴らしい。 十割蕎麦とキスの天丼を注文。 お通しにこんにゃくが配膳されて嬉しい限り、この辺の蕎麦屋はお通しにこんにゃくを出す文化があるのでしょうか？ その答えはいずれ見えて来るでしょう
茨城県つくば市にある そば坊つくば店です。 どうやら土浦に本店がある模様。 比較的店舗は大きく、蕎麦屋らしく趣きのある店内。 雰囲気良いです👍 メニュー豊富でセットも充実。 それにしても安いですね。私の物差しでは天ざるクラスだと1500円は超えてくるのが当たり前なのですが、、 なので臆する事なく 板そば野菜天+せいろ追加を注文。 お通しが運ばれてきました。 大きな板箱に黒みを帯びた蕎麦。 黒みがあるので想像通りの風味はそこそこあり、食感は程よい柔らかさ。 かつお
そば処 霧ヶ岳 那珂川町 蕎麦処はやはり大自然が似合う。 那珂川町旧馬頭にある霧ヶ岳さん。 かなり山奥に入って行くので少々不安になるかも知れません。 でもこんなの山奥に蕎麦屋があるのですから雰囲気抜群。 キャンプ場⛺️を兼ねてるのか？ 霧ヶ岳山村文化体験村あるので宿泊施設もありました。 店内は囲炉裏等もあり蕎麦打ち道場的なのも備えてました。 かき揚げ蕎麦+大盛り かき揚げが熱々で提供され、蕎麦の他にも箸休めがあり満足度が高い。 蕎麦はやや白みがかって黒い斑点が見えます
蕎麦と、コーヒーと。忠兵衛ピース@宇都宮 面白そうな店があります。 蕎麦の香りとコーヒーの苦味が通ずる物があるかも？ 駐車場がとても入りにくく一旦通り過ぎて観察しないと無理ですね。 なのにも関わらず結構な人気で5台ぐらいしか止める事出来ない駐車場が満車で開くのを伺って訪れてみました。 店内はテーブル席が主体。 カウンターは有りませんが3人掛けがありました。 元フレンチ出身の方という事で前菜が一緒に配膳されます。 蕎麦はエッジが立っていない蕎麦で香りがかなり強い。これは
