スーパーフード□ノニ

【スーパーフードとは】

スーパーフードの始まりは1980年代頃のアメリカやカナダで、食事療法を研究する医師や専門家の間で、有効成分を突出して多く含む食品に対して「スーパーフード」という言葉が使われはじめました。そして、アメリカでは2000年頃からロー・リビングフードといった低温調理法がブームになるのですが、この調理法がスーパーフードの含有成分を活かすために最適であったことから、ロー・リビングフード実践者たちの間でスーパーフードが人気となります。

【スーパーフードの定義】

国の認定や世界基準は特にないようです。

日本スーパーフード協会によると

☆栄養バランスに優れ、一般的な食品より栄養価が高い食品であること。あるいは、ある一部の栄養・健康成分が突出して多く含まれる食品であること。
☆一般的な食品とサプリメントの中間にくるような存在で、料理の食材としての用途と健康食品としての用途をあわせもつ。

とされています。

引用:https://www.superfoods.or.jp

様々なスーパーフードを紹介していこうと思います。

今回はノニです！

東南アジアからボリネシアに自生する高さ3〜10mになるアカネ料の常縁樹です。日本国内では沖縄地方に自生しています。
ノニは140種類以上のビタミン、ミネラル、アミノ酸、酵素を合みボリネシア諸島の人々の中では万能薬として利用されてきました。
果実には、ビタミン、ミネラル、アミノ酸など、驚くほど多彩な栄養素が含まれます。これが奇跡のフルーツと言わしめる源なのです。ノニの果実に含まれる栄養素は何と140種類以上といわれてましてローヤルゼリーよりも3倍も多くの栄養素を合んでいます。ノニの凄さに納得！
ノニの果実には、このように多岐に渡る栄養素が満遍なく含まれるので、足りない栄養素を他の
サプリメントで補う必要がないほどです。一度にバランスよく摂取できます。しかも日常の食事では摂りきれない栄養素を補給することも可能です。
ノニに合まれる栄養素はなんと150種類を超えます！
最近「幸せホルモン」という呼び名で有名になっているセロトニンは知っていますか？セロトニンは神経が興奮するのを防いだり、緊張感や不安感といったストレスを和らげる働きを持っています。セロトニンは脳内に分泌されるホルモンで、セロトニンを分泌するために欠かせないのがトリプトファンとスコボレチンです。どちらもノニに合まれているものですから、ノニの摂取はセロトニンを分泌るための強力な味方になってくれることが分かります。

ノニの主な効能

・鬱病の症状改善
・感染症予防
・糖尿病予防、改善
・生活習慣病の予防、改善
・抗酸化作用
・鎮痛効果
・むくみ改善
・腸内環境の改善
・ダイエット効果
・関節炎の改善
・不眠症改善