イカと菜の花のオレキエッテ

大変久しぶりの投稿となってしまいました。そしていつの間にかビュー数＆フォロワーが少し増えていて嬉しい限りです。続けて投稿できるように今度こそがんばります！

さて今日はタイトルのとおり、今が旬の菜の花を使ったパスタを紹介します。ベースになるのは、南イタリアは長靴のカカト部分、プーリアの郷土料理で、orecchiette con le cima di rapa（オレキエッテコンチーマディラーパ）とい