アメリカ生活：味噌づくり：２週間後

January 28, 2024
その後も特に変わらず

味噌づくり（マルコメのキット使用）。

さらに２週間が経過した。

しかし特に変わらず。冬の気温だと食べごろまでに3−４ヶ月かかるとあったが。。。

ここまで時間がかかるとは。
しかも種味噌を使っているので本来の作り方より早いはず。
（旦那の実家では約1年ぐらい発酵させたといってた）

まだまだ遠い。

続く