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日々の雑記

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毎日を観察していて思うこと。 特に役には立たないと思うけど、その時々の空気感を残しておこうかなみたいな記事たちです。
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#料理

カレーの恩返しでカレーを作る

カレーの恩返しでカレーを作る

カレーの恩返しとはほぼ日イトイ新聞のほぼ日ストアで売っている、カレーの仕上げ用スパイス。軽く炒めてからいつものカレーにかけると、ぐっとスパイスの香りが立つので好きな商品だ。
個人的には、何かしらの肉に塩とともにまぶして寝かせてから焼くのが好き。いつか食べたモンゴル料理の味がするし、手軽なのでおすすめ。

仕上げ用と言っているのにわざわざカレーを作ろうと思った理由インドカリー子さん(サイトで販売して

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とおるnoteの見取り図

とおるnoteの見取り図

スキしてくれた方やフォローしてくれた方のnoteを読むとき、どんな方なのか知りたくなる。ピン留めしてある記事があればそれを読むし、そういう記事が無ければ新しいものから数記事読んでみる。

私の場合、これと言って名刺代わりになる記事が無いので改めて自己紹介を書いてみた。こんなnoteを書き、マガジンにまとめています。

愛する宿について。大学で地理学研究室に所属したのをきっかけに、旅行が趣味になった

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