まったくのクラフトビール初心者が上野と西日暮里で出会ったクラフトビールまとめ⑤杯～成長日記vol,15～
はじめまして！
クラフトビールをつくりたい！って想いから近い将来に向けて
勉強中の、祐太(ゆうた)です。
#祐の字は旧漢字で数少ないチャームポイントです
#本名です
勉強(とほぼ趣味)で出会ったクラフトビールの感想を投稿してます。
みなさんのクラフトビールライフに少しでも貢献できたらうれしいです。
今回のTOP写真は、最近お取り寄せした『Y.MARKET BREWING』さんのビールたちです。
特に今回お気に入りになったのが
『YELLOW SKY ペールエール』という柚子の入ったペールエールです！
柚子の香りと苦みが効いていてめちゃくちゃおいしかったです。
改めて写真などと一緒に感想もお届けしますね。
さて、本日紹介するビールたちは以前の投稿で写真をチラ見せした
西日暮里にある『CRAFT WORKS/S』さんと
上野にある『ラ ココリコ』さんで出会ったビールたちです。
特に『CRAFT WORKS/S』さんは西日暮里では唯一？のクラフトビールを扱っているお店。
スタンディングスペースもあり地域のビールファンたちの憩いの場なのでしょう！
それではさっそくご紹介していきます！
《❶杯目》黄金の弾丸
ビアスタイル：ゴールデンエール
ブリュワリー：忽布古丹醸造(北海道)
苦み🍺🍺
酸味🍺🍺
コク🍺🍺🍺
香り🍺🍺🍺🍺
のどごし🍺🍺🍺🍺
苦みは控えめで飲みやすさ重視の印象でした。
ホップを4種類も使っているようで
香りがとってもトロピカルな1杯です！！
《❷杯目》夜明けの霞
ビアスタイル：Hazy IPA
ブリュワリー：Let's Beer Works(東京)
苦み🍺🍺🍺
酸味🍺🍺🍺
コク🍺🍺🍺🍺
香り🍺🍺🍺🍺
のどごし🍺🍺
HazyやNEIPAを飲み比べしたいなーっと最近思っていての出会いでした。
酵母がきいてとってもトロピカルな味わい。
柑橘系の香りもあわさって飲みやすい1杯！
《❸杯目》雑破大魔神
ビアスタイル：アメリカンIPA
ブリュワリー：CRAFT ROCK(東京)
苦み🍺🍺🍺
酸味🍺🍺
コク🍺🍺🍺🍺
香り🍺🍺🍺🍺
のどごし🍺🍺
Zappaっという新しいホップを使っているビールだそうです。
グレープフルーツのフレーバーが効いていて好きなIPAでした！
この日はとても寒かったんですが、一緒に頼んだホワイトシチューであったまりました。
《❹杯目》ケルシュスタイル
ビアスタイル：ケルシュ
ブリュワリー：隅田川ブルーイング(東京)
苦み🍺🍺
酸味🍺🍺
コク🍺🍺🍺
香り🍺🍺🍺
のどごし🍺🍺🍺🍺
アサヒさんの持ってるクラフトビールブランドです。
華やかなアロマと清涼感は◎！
飲みやすさを追求したケルシュらしい1杯でした。
ロティサリーチキンとの相性がバツグンすぎてすすむすすむ♪
《❺杯目》アイピーエー
ビアスタイル：IPA
ブリュワリー：隅田川ブルーイング(東京)
苦み🍺🍺🍺
酸味🍺🍺
コク🍺🍺🍺
香り🍺🍺
のどごし🍺🍺🍺
色はきれいな琥珀色。
IPA好きとしてはもう少し苦みがあってもよかたかなー？
っというのが正直な感想です。
一緒に出てきた料理のレバーがめちゃウマでした！
※ご注意ください！あくまでも個人的な感想です！
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今回の投稿では以上の5種類をご紹介をさせていただきました。
最後までお付き合いいただいて本当にありがとうございます。
勉強(とほぼ趣味)として飲んで書いているクラフトビールのメモですがInstagramでも更新しています。
(チキン、本当においしかったなぁ......。)
機会があったらぜひのぞいてみて下さい！
次回は大阪の名ブリュワリー『箕面ビール』さんのビールたちを紹介の予定です。
お楽しみに！！
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