クラフトビール勉強中!/最近飲んだクラフトビールの感想メモ vol,6
クラフトビールを創りたい!っという想いから(猛)勉強中
の、祐太(ゆうた)といいます。
※祐の字は旧漢字で数少ないチャームポイントです。
勉強(と趣味)で出会ったクラフトビールの感想を投稿しています。
どうぞよろしくお願いします。
2020年最後の投稿になります。
Topの写真は最近飲んだ“常陸野ネストビール”さんのボトルたちです。
ラベルのデザインが“いいなー”って感じたボトルたちは
少しずつ取集しはじめました。
(引っ越しの時とかどうしよう。って今から思ってます。汗)
近々、こちらでもご紹介させていただきます。
本日のメモでは“瓢湖屋敷の杜ブルワリーさん(新潟県)”の
6本をご紹介させていただきます。
《本日のメモ》
【ブリュワリー】瓢湖屋敷の杜ブルワリー(新潟県)
◎ホワイトスワンヴァイツェン <ヴァイツェン>
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◎スワンレイクビール <エール>
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◎スワンレイクIPA <IPA>
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◎越乃米こしひかり仕込み <ラガー>
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◎スワンレイクポーター <ポーター>
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◎ゴールデンスワンレイクエール <ゴールデンエール>
🍺ホワイトスワンヴァイツェン🍺
ビアスタイル:ヴァイツェン
甘い☆★☆☆☆苦い
軽い☆★☆☆☆重い
ホワイトスワンヴァイツェンとあるように
グラスに注いだ時の乳白色がとてもきれいでした。
アルコール5%とかなり飲みやすくフルーティーさもあるので
特に女性におすすめ!と感じた1本。
🍺スワンレイクビール🍺
ビアスタイル:アメリウィートエール
甘い☆☆★☆☆苦い
軽い☆☆★☆☆重い
色は少し白濁した琥珀色。
ホップ感は少し少なめでしたがアルコール度数もそんなに高くないのでとても飲みやすい1本でした。
ウィートエールは小麦の配分を多く使うものが多いので
全体的に口当たり軽く飲みやすいものが印象的ですね!
🍺スワンレイクIPA🍺
ビアスタイル:IPA
甘い☆☆★☆☆苦い
軽い☆☆★☆☆重い
IPAなのでもちろんホップの薫りも感じますが
ほどよく飲みやすいIPAの印象でIPA苦手な人でも楽しめると思います。
IPAはいろんなブリュワリーで作られていて
“IPA”っと言ってもそこから派生している様々な種類があって
IPAだけで1日のみ...いや、語り続けられると思います!
🍺越乃米こしひかり仕込み🍺
ビアスタイル:ラガー
甘い☆★☆☆☆苦い
軽い☆★☆☆☆重い
新潟ならでは、お米の入ったビール。
色も澄んだ黄金色でホップよりもお米の甘さが勝って
めっちゃ飲みやすかった1本。
🍺スワンレイクポーター🍺
ビアスタイル:ポーター
甘い☆☆★☆☆苦い
軽い☆☆☆★☆重い
黒ビールならではのどっしりした味わいが強調されたビール。
アルコール6%とそんなに高くなく比較的飲みやすい!
🍺ゴールデンスワンレイクエール🍺
ビアスタイル:ゴールデンエール
甘い☆☆★☆☆苦い
軽い☆☆★☆☆重い
ゴールデンエールとうたうだけあってきれいな黄金色。
スタンダードなエール系で注いだ時泡切れがすっきり!
ベースモルトのみを使用しているようで、混じりけの無い
直球ストレートのエールビール!
※ご注意ください※すべての感想はあくまでも個人的な感想です。
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今回の投稿では以上の6本をご紹介をさせていただきました。
最後までお付き合いいただいて本当にありがとうございます。
#少しずつ写真の腕前も進化してます
また、2020年もありがとうございました。
新年、2021年も定期的に、がんばって更新していきます。
どうぞよろしくおねがいします。
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