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異国文化

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#フード

中国正月前夜の食事

中国正月前夜の食事

今日は中国正月の初日です。
昨夜は3時ころまで花火がすさまじかったです…
静かな新年の朝を迎えています。

昨日は、自宅の今度の近くにある「ダック(焼き鴨)」屋に行きました。
道端にあり、毎日午後になると開店する店ですが、焼き方と肉の柔らかさが絶妙で、たまーに利用しています。

中国正月の前夜の食事ということで、少し奮発!して「ダック」を買いに。
1羽丸々で80リンギット(約2,500円)ですが…

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豊かなマレーシアの食文化

豊かなマレーシアの食文化

マレーシアは美味と多様性の国。
ここでは、マレー系、中華系、そしてインド系の三つの異なる民族が調和を奏でています。
それぞれ個性を輝かせながら、文化や宗教が絶妙なバランスを保っている、まさに共存の魔法です。
日常の生活の中で感じるのは、異なる背景が彩りを加え、一つの美しい調和を成す様子です。
マレーシアの魅力は、ただ単に文化が混ざり合っているだけではなく、むしろお互いの独自性を尊重しつつ共有してい

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