ティア

秋田でとんかつ屋の店長をしています。 趣味の珈琲と両立出来るお店を持つことが夢。 自…

ティア

秋田でとんかつ屋の店長をしています。 趣味の珈琲と両立出来るお店を持つことが夢。 自分の夢のための努力を意識しながら働く毎日。 色々な学びをアウトプットする場としてnoteを執筆中。 本音で語るを信条にこれからも続けていきます!

最近の記事

生後100日おめでとう㊗️

今日はゆづちゃんが産まれて生後100日! 体重は前日2月16日に5キロを超えたし うんちのペースも麦茶を飲み始めてから 便秘も解消気味ですこぶる順調だ。 私の誕生日に5キロを超えたことに加え 就職してから初めて何もないのに誕生日 前日だからという理由で休みを取れた。 今までやってきた、積み重ねてきた事が ようやく形になって報われた気がする。 最近のゆづちゃんはだんだんと目が合う ようになったというかパパとママを認識 し始めているのかな〜と思う感じ。 お腹が空いてくる

    • 薬に対する考え方

      こないだお客様から帰り際にこれよかったら どうぞと本をいただき、中を見てみると薬に 対する考え方の本だった。 題名は伏せるが盲目的に言われるがまま薬を 身体に入れていくことは危険だ。それにより どんどん病気が増えていったり治るのが遅く なったりするリスクもある。薬というものを もっと良く知ってから判断するべきだという ような内容だった。 それっぽい話は何度か聞いたことがあるし、 今どきの子供たちにはアレルギーが多いのも 確実にとまではもちろん言えないが乳児から ワクチンを

      • 初めてのワクチン接種

        1月17日、生後2ヶ月を超えたのでいよいよ ゆづちゃんの初めてのワクチン接種の日。 このご時世なので、今は小児科でのワクチン 接種は月曜日の午後のみになったらしい。 時間をずらしてみたもののいざ行ってみると 意外と混んでいたので驚いたなぁ。 年齢も様々で、秋田にも同じくらいの子供が たくさんいるんだなと思って少し安心した。 待ち時間がそれなりに長かったのでテレビで 流れていたトムとジェリーを観ていた。私と 妻は二人とも子供の頃からあまり観たことが なかったので新鮮だった

        • おうちご飯の正解は何か

          私たち夫婦はそれぞれが仕事をしていたし 食べに行くのも好きだったのでゆずちゃん 誕生前には外食が多かった。 だが、新生児を連れ回してまでは外食する 気はないし作れないわけでも無いので育休 期間中は色々な料理を作っていた。 私自身は作るのは好きなので、メニューを 検索してレシピを見て作ったりするだけで なくて、思いつきであれこれとやってみる ことも多く謎な料理を開発したりもした。 そんなこんなで1ヶ月おうちご飯を食べた ものの、相変わらず正解のパターンがよく わからない。

        生後100日おめでとう㊗️

          久しぶりの連休②

          1月12日 今日は朝から天気は大荒れ、風がものすごく 秋田市は停電した所もあるらしい。 そんな朝、起きたらすぐに髪を切りに近くの 床屋へ行ってサッパリしてから助産師さんの 到着を待つ。 着いてお話をしていた中で、妻の血腫の話を 聞いてみたらどうやら血腫が出来ること事態 珍しいものではないらしい。100人に1人は 起こりうる程度のものだと。 ただ、妻の出血した場所に関してはなかなか 珍しいもので、助産師さんの職歴18年の中で 3人目らしく原因も血管の位置が普通の人と 違う

          久しぶりの連休②

          久しぶりの連休①

          1月11日 ゆづちゃんが無事に2ヶ月になった! 身長はおよそ55センチ 体重はおよそ4.3キロ 年明け2日からは10日まで休みなく営業。 やっとこさ9連勤を終えて久しぶりの休日。 午前中は妻の検診があった。妻を車で送って 家でゆづちゃんと少し休憩し、終わった後は 迎えに行きながら買い物をしてゆづちゃんの 保険の証券が出来上がったのでそれも取りに 行ったりとあちこち移動が多かった日。 そろそろ準備せねばと思ってた出産内祝いも 調達し、あとは住所を書いて送るだけだ。 今日

          久しぶりの連休①

          人間ドッグを受けたい

          今年の2月で誕生日を迎えると34歳になる。 そろそろ健康診断をやらねばと本気で思って いるのだが、今の状態は確実にメタボ診断を 受けてしまうため長らく敬遠していた。 自分の中で少し心配事としてあるのが心臓。 確実に異常としてあるわけではないし毎度 症状が出るわけではないので、杞憂ならば それに越したことはない。ただ、今までに 何度か心臓が痛かったり不整脈が疑われる ことがあったからだ。 といってもここ半年くらいは全くと言って いいほど症状が無かったのであまり心配は して

          人間ドッグを受けたい

          まかない作りの極意

          まかないで重要視しているのは 第一に美味いこと。 第二に簡単なこと。 第三に余り物で作ること。 お昼とはいえやっぱり食事は美味いものを 食べたいっていうのが一番だよね。 そして昼休みなんだから出来るだけ調理の 時間は少なくし、ゆっくり食べてゆっくり 休める時間は可能な限り確保したい。 最後も大事なことで、インスタントだけで なく調味料を組み合わせて新たな味付けに チャレンジしたり、調理のスキルを上げる 修行にも一役買うんだよね。 毎度同じメニューばかりでも飽きてしま

          まかない作りの極意

          男にとっての無理難題

          1月6日のこと。 昨日妻に頼まれて人生で初めて生理用品を 買うことになった。昼休み中にスーパーで 買い物をしながらセルフレジで上手いこと 買ったつもりで妻に報告写真を送る。 だが反応がおかしいぞ。。違うとは?? どうやらナプキンとおりものシートは違う ものらしい。初めて買う男性には難易度の 高い問題でミスってしまったようで改めて 仕事上がりに近所のドラッグストアに行き 正直に店員さんに聞き何とかゲット! 会計を済ませてからの帰り際、店員さんに 頼まれたとはいえ男性で買え

          男にとっての無理難題

          今年のお店の目標

          1月4日、今日から仕事始めの人も多い。 正月の感じが残りつつの平日なので来る お客様の注文の単価も高い気がするので 売上もなかなか調子がいいみたいだ♪ 1月5日、夜のお客様が多く7時台まで 入店が続いた。昼も夜もテイクアウトを 含めてバランス良く忙しさが続いた日。 1月6日、今日からランチがスタート。 単価は下がるものの客数は多かったので 売上はお昼が伸びた。夜は落ち着いたが お昼で出た分の仕込みにずっと追われた。 1月7日、今日も常連さんが中心に入り 平日にしては忙し

          今年のお店の目標

          今年のテーマ

          他人の過失を見るなかれ。 他人のしたこと しなかったことを見るな。 ただ自分のしたこと しなかったことだけを見よ。 正月に観ていたYouTubeの中で大愚和尚の 処方箋から抜粋しました。 この言葉は今の私、特に去年までの私には 大いに当てはまる言葉だった。 今年はこの言葉を胸に一年過ごそうと思う。 去年は特にイライラすることも多かったし、 自分と周りの温度差を埋めようと努力した。 そんな私にとってもありがたい言葉。 今年は周りに流されることなく、自己成長 出来る一年

          今年のテーマ

          仕事始め

          1月2日、今日から仕事で気が重くなる。 やっぱり行きたくないのは仕方のないこと。 誰だって正月早々働きたい人なんていない。 でも1日は休めるようになったこともあり 昔よりかは気分が軽い朝だった。 7時半に家を出て8時前には職場に着いて 仕込みを始める。思ったよりも31日が暇で 肉に関しても追われている感じが少ない。 朝イチの予約から始まり、出だしは上々。 昼休憩も今年は入れつつ何とかラストまで 営業出来たのでよかった。正直思ったより 忙しくはなかったが、売上はまずまずだし

          仕事始め

          明けましておめでとうございます

          1月1日。今年の正月は初めての3人での お正月なのだが、実は結婚をしてからでも 初めて妻とも大晦日の夜を共にしてからの 元旦だったんだよね。 お互い仕事の関係で休みが合わないことも 多いし今さらでもあるんだけど、そういう 小さな幸せを今年も沢山見つけていこうと 思っている。 そんな今年の初日は寝正月。笑 気がつくと夕方5時!このままではいかん ということで雪かきと車の暖気をして早速 イオンにお出かけしたものの、思ったより まだ混んでたのとお目当てのサイゼリヤが 満席だった

          明けましておめでとうございます

          R4にやりたいこと

          12月31日。大晦日は繁忙期で朝早くから やることだらけで慌ただしい1日だ。毎年 この時期はお持ち帰りのオードブルを求め 多くのお客様が足を運んでくれる。 今年の秋田は年末の寒気がすさまじかった せいかクリスマスの辺りからだいぶ静かな 日が続いていた。来年は売り上げにも色々 貢献していきたいな。 そして休みも出来るだけ多くとって家族と 過ごす時間を増やしていきたい。育休の間 妻とゆづちゃんと3人でずっと家にいたが なんだかんだ不便もあったし大変なことも 多かったけど楽しい

          R4にやりたいこと

          今年を振り返って

          12月30日、令和3年も残りあと2日だ。 今年は本当に色々なことがあった。 色々大変なこともあったけど楽しい一年に なったなぁと思う。 1月の年明け、コロナ禍ではあったけども 秋田県のプレミアム宿泊券の期限も迫って いたのでGOTOトラベルは使えなかったが 秋田県仙北市の旅館、侘桜に宿泊。ここは 人生の中でも指折りの素敵な旅館だった。 私の2月の誕生日の辺りで妻の妊娠を聞き パパになるのかぁとぼんやり考えていた。 それからは2人のうちに出来るだけやれる ことはやっておこ

          今年を振り返って

          12月29日

          今日は休み明けでかなりのハードワーク。 朝から入金と両替で銀行周りと年末年始の 買い物を済ませて、予約が入っているのと 相まってお店の忙しさもいよいよ年末商戦 って感じだな。 昼も夜も忙しさでなかなか仕込みの時間が 取れない。休み前まで貯めた肉もあらかた 使い切ってしまったし、このままで年末を 迎えることになるのはヤバい。明日もこの 調子だと残業も視野に入ってくるなぁ。。 ゆづちゃんの面倒は妻が見てくれるけども 私だって毎日一緒にお風呂に入りたいし、 出来るだけそばにいた

          12月29日