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りえのとっておき薬草と暮らしのレシピ

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管理栄養士/国際中医薬膳調理師のりえから、日々の暮らしへ薬草をとり入れるポイント、薬草料理のレシピ、実際におとずれた薬草の産地の暮らしや歴史、文化などをお届けします。
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2022年7月の記事一覧

ヘビイチゴで作るかゆみ止め

ヘビイチゴで作るかゆみ止め

8年前、私は横浜の古民家へ引っ越して来て、憧れの庭を持つことができました。そこには既に立派な梅や金木犀の木、生命力の強いドクダミなどの薬草がたくさん生えていて、とても嬉しかったのを覚えています。植物たちの生きる力は底知れず、圧倒されるような勢いで成長していくので見ていて元気になります。

小さな庭ではありますが、ものすごく多様な動植物が共生していて、様々な蝶や小鳥たち(苦手な虫さんたちも居ますが…

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冷房の冷え対策に、からだが目覚める高麗人参ミルクティを

冷房の冷え対策に、からだが目覚める高麗人参ミルクティを

梅雨も明け、暑さが本格的になりました。蓮の花が咲き終えたかと思うと、セミの鳴き声が聞こえ、夏の到来を五感で感じるようです。

熱中症も気になる時期。
寝ている間も扇風機をつけたり、冷房で温度調節し工夫して過ごしていると、寝ている間に思いの外からだが冷えてしまい、体調を崩してしまった覚えのある方もおられるのではないでしょうか。

そういった外からの冷えや、冷たいものを飲み過ぎなどで、少しずつからだに

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