ベイクドチーズケーキ

【材料】（直径18㎝丸形1個）
・クリームチーズ200g（室温にもどす）
・バター20g（溶かしておく）
・砂糖70g
・卵2個
・薄力粉 大匙３（ふるっておく）
・生クリーム200㏄
・レモン汁大匙２くらい
・粉糖（少々）

【作り方】
1. ボウルにクリームチーズを入れ、木べらやゴムベラでよく練り、なめらかになったら砂糖を加え、泡だて器でよく混ぜる。
2. 溶いておいた卵を数回に分けて加え混ぜる。
3. 薄力粉、生クリーム、レモン汁、バターを入れ混ぜる。
4. 丸形の型に、切ったクッキングシートを敷いておく。
5. 丸形の型に３を流し込み、熾火にしておいたTAKI BE COOKERの網の上にのせる。
6. 時々丸型容器を回しながら表面の焼け具合を見ながら40分焼く。
7. 冷蔵庫で6時間くらい冷やし、表面に粉糖をふって出来上がり！

#TAKIBECOOKERレシピ