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家うどん
讃岐うどん、美味しいですよね。
食べ方にもいろいろあって楽しいです。
20年前は大阪から高松へよく食べに行ってました。
10年前は大阪の讃岐うどん店で食べてました。
現在は家で讃岐うどんを作って食べてます。
フットワーク軽くが年々むずかしいですね💦
Amazonでは初心者向けに
お試しセットを販売してます。
筆者はこれを購入してます。
やっぱり専用小麦なので美味しい!
本場さながらのうどんが作れてしまいます。
讃岐うどん店さん、ごめんなさい🙇♀️
もう訪問しなくて良くなりました☺️
打ち粉もセットされていてとっても便利。
打ち粉がないと作ったうどんがくっついて
団子になりますので必要です。
なくても片栗粉で代用も可能ですが。。。
最初は
なんだか難しそう、面倒そう、
と考えてしまいますが、
やってしまえば意外と簡単でできてしまいます。
このうどん作りだけでなく
何事も最初のハードルを飛べば意外とできるんだ!
ということがわかりますよね。
興味があれば
レッツ チャシンジ💪
昨日『讃岐うどんを作って❤️』の娘リクエスト。
お昼にうどんを作って
生しょうゆうどんでシンプルに
美味しくいただきました。
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20✖️3回の足踏みが終わり団子にして1時間熟成
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/136373337/picture_pc_192c0f73a88a374cc840377ac91df58c.jpg?width=800)
専用の蕎麦切りではないので時間がかかる
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/136373332/picture_pc_cbb1c64170d216e4e4972648efe00e7f.jpg?width=800)
出来上がりの写真が撮れてません💦
生醤油うどんにかける
だし醤油はこちらを使ってます。
すだち または レモン汁をかけて、
無限に何杯でも食べることができます。
\ 筆者おススメです /
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/136438122/picture_pc_e69848346d1cda92b0fa34a9aa1255bd.png?width=800)
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