(材料)(２〜３人前) パスタ 150〜200グラム(1.4〜1.6) 人参 １／２個 玉ねぎ １／２個 ピーマン ２個 ソーセージ ５本 (合わせ調味料) ケチャップ 大さじ６ 牛乳 大さじ４ ウスターソース 小さじ２ 醤油 小さじ２ 砂糖 小さじ２ 顆粒コンソメ 小さじ２ 粗挽きコショウ 適量 (仕上げ) バター 適量 (作り方) ❶人参は細切り(なるべく細い感じで)でカット。ピーマンも同じく細切りでカット。 玉ねぎ
(材料) (２人前) ナス １個 玉ねぎ １／４個 大葉 1枚 (合わせ調味料) 醤油 大さじ３ 砂糖 大さじ２ お酢 大さじ２ (作り方) ❶合わせ調味料は冷蔵庫で冷やしておく。 ❷ナスを薄切り(５ミリほど)にカットして下さい。カット後はキッチンペーパーで水分を取ってください。 玉ねぎはスライサーでカットします。 大葉は細切りでカットします。 ❸フライパンもしくは鍋で薄切りにしたナスを揚げていきます。 ２〜３分ほど揚げたらバットに移して粗熱を取る。 ❹お皿
(材料) (2人前) 乾燥きくらげ 10グラム 卵 2個 玉ねぎ １／４個 豚バラ肉 １００グラム にんにくペースト 豆板醤 (合わせ調味料) 水 150〜200ml 鶏がらスープの素 大さじ２ ウェイパー 大さじ２ オイスターソース 大さじ２ 醤油 大さじ２ 砂糖 大さじ２.５ 味の素 適量 (水溶き片栗粉) 片栗粉 大さじ３ 水 大さじ１ (作り方) ❶耐熱ボウルに乾燥
