マガジンのカバー画像

飲食人が開業前に読むべきまとめ

7
飲食人が開業前に読むべきまとめ
運営しているクリエイター

2022年1月の記事一覧

ブランドとデザインのおいしい関係とは?

ブランドにおけるデザインの重要性が当たり前に叫ばれるようになりました。デザインは言うまで…

【ストリートバー開業記⑦:結果】売上・利益も全公開!飲食店"nephew"の企画から結果…

こんにちは。井澤卓です。 仲間とデザイン会社を経営しながら、会社のメンバーで飲食店"LOBBY…

今は飲食業界にいないけど「いつか自分の飲食店を開きたい!」と思っている方へ

こんにちは、吉田柾長です。 僕は飲食店が大好きで、これまでの仕事の9割は飲食業界でした。 …

吉田柾長
2年前
235

飲食店経営で伝えるべきは物語なのか

 僕が1985年に東京で生まれ、新潟県(燕市)に移住してから2019年12月末まで僕と血がつながっ…