土井喜晴さんの、スペアリブ
昔から、料理を作ることも、食べることも好きな母は、75歳を過ぎた今も、料理番組や料理雑誌のチェックに暇がない。
食への探究心が衰えることのない母。Eテレの「きょうの料理」は欠かさず観ているし、雑誌の「きょうの料理」「きょうの料理ビギナーズ」「おかずのクッキング」はほぼ毎月購入し、熟読している。テレビで良さそうなレシピが紹介されると、そこらへんにあるチラシの裏にサササッとメモを取る。私が見ても解読できない暗号のようなフニャフニャの文字がそこには並んでいるのだが、本人には読める