農家の息子が、なぜ稲とアガベで学ぶのか？

ごあいさつこんにちは、岩崎達也と申します。
京都に住んでいて、株式会社マガザンというコミュニティ型の企画会社を経営しています。

実家は兵庫県三木市にある農家で、日本酒になる山田錦という酒米をつくっています。

今年の秋に実家を継いで、新しい農家のモデルをつくる挑戦を進めています。

農家を継ぐと決めてあれやこれや試行錯誤していると、あっという間に6年ほど経ってしまいました。

何をするのか、何