醤油と味醂の甘い関係

ニセコ合宿をしている。知人がニセコに移り住んでからのご縁で、度々訪れることになった場所だ。とかく外国人に人気で出店やポップアップ以来の話もよく来ていたのでこうやって定期的に来られることになって嬉しい。今回は初めてのオフシーズン、ウィンタースポーツにとってのオフシーズンだが、山菜はまだまだオンシーズンだ。今回も初の姫竹取りに挑戦。屋久島以来の山登りで再び心拍数マックスになるも、大自然の中で小さな生命