ヴィーガン食は不健康なのか
ロードレース、ロードバイク関係をメインに投稿してますが、以前自己紹介にも書いた通り、ドイツにて栄養学の方面からロードレース、ロードバイクに関わろうと現在スポーツ栄養学を勉強中で、今年中に栄養士の資格を1つ、来年にはカリキュラムが全て終わる予定です。それに先駆けヴィーガン、ベジタリアン向けの栄養士の資格を取得していました。巷でよく言われる嘘、もしくは何も調べず、ただ上辺だけの情報で批判、擁護している人たちにかなり遺憾に思い、辟易しています。あとはやはり栄養学だけに拘らず、専門的