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骨汁(ほねじる)が食べたくなって「宮良そば 浦添店」
ChatGPTに骨汁について聞いてみました。
”沖縄料理の中でも、骨汁は代表的なメニューのひとつです。豚の骨からとったスープに、野菜や豚肉を加えて煮込んだ料理で、栄養価も高く、体を温める効果があるとされています。”
とのこと。
沖縄料理としても認知されている感じですが、沖縄県民の私(H)からすると好き嫌いがわかれているかもしれません。
私(H)も初めて見たときは「どんだけボリュームあるんだ?」と量の多さでびっくりしましたが、骨汁というだけのことはあり、ほとんどは骨です。
なので、写真のボリュームが全部食べれるということはありません。
私(H)は勘違いしていた人なので、もしかしたら同じ勘違いしている人がいるかもしれないと思い、書いてみました。
さて、初めは量の少なさに残念で遠のいていた私(H)ですが、意外にも味はとても美味しい。
栄養価も高めらしく、確かに食べると元気がでる。
そして、たまに当たりだ!というぐらいに肉がたくさんついていた時のラッキーな感じ。
ということで、少しづつですが、「骨汁(ほねじる)」にハマっていったのでした。
そして、テレビでも骨汁について紹介されており、ちょうど食べたいなと思っていたところに目にした「宮良そば 浦添店」に行ってきました。
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