フォローしませんか？
シェア
TechpanCreate
2023年2月23日 16:30
本記事は以下の過去記事と併せてお読み下さい。近頃【野食】と銘打って昆虫や未利用魚を食用に活用する動きがある事、また持続可能社会（SDGs）の一環として海外でアメリカミズアブ（フェニックスワーム）を利用した生ゴミ処理の研究が進んでいる旨を過去に記事にした。これ…昆虫食や未利用魚の活用自体は別に非難されるものでは無いと思うし、アメリカミズアブ（や、ジャイアントミールワーム）の力を借りた生ゴミ処
2022年11月28日 22:06
近頃YouTubeを視聴していると、良く【野食系】と言う言葉を耳にする。野食とは【野の食材】或いはそれを賞味する人々の事を言う。但し、野の食材と言っても狩猟免許が必要なジビエは野食のカテゴリには含まれない（事が多い）。メニューの中心になるのは蛇や亀等の爬虫類、ウシガエル、種種雑多な野草、漁業権が発生しない水産資源（ウチダザリガニ、スクミリンゴガイ、ブラックバス…etc）である。中でも特に言
