5月も残すところあとわずかになりました。 今月は新茶シーズンということで駆け抜けてきたしたが、例年と変わらずお客様に喜んで頂ける新茶ができて良かったです。 今年は少し早い梅雨入り お茶屋にとってはこの湿度が高い季節は天敵ですね 品質管理をしっかりしてお客様に良いお茶を提供します。

今年は気温が高くて桜の開花も全国的に早そうですね。 桜の開花が早い年は新茶も早くなる傾向があります。 今後の天候にもよりますが、今年も変わらず美味しい新茶がお届けできればと思っています。 緊張感がある季節がやってまいりましたね。

暑いときでも毎日お茶を飲む生活をしてほしいですね。 健康的な生活を送るために お茶を飲む生活を習慣化!!!

お茶の違い

『お茶の違いって何ですか？』と良くお客様に聞かれます。 お茶はまず嗜好品なのでお店お店でみんな味が異なります。 同じ茶畑で摘まれたお茶でもその後の加工により、まったく違う味になります。 ですので当店でも年間とおしていつでも同じ味を提供できるよう心掛けています。 当店でもお茶はいろいろありますが、すべてが静岡県産深蒸し茶で独自の味に仕上げてあるのですが、金額の違いは摘まれた時期や味で異なります。 値段の高いお茶は上品ですっきりとした甘みのあるお茶です。 渋味が少なく甘みがあるお

緊張感たっぷりの季節

気温も上がってきて春らしくなってきました。 4月は1年で一番緊張感がある季節です。 4月20日前後から例年新茶が出来上がってきます。 今年は例年より暖かいため少し早くなる予定でいます。 1年間かけて茶農家が一生懸命育てた茶葉が最も良い状態で摘採できることを心から望んでいます。 毎日飲まれているお茶の味が変わるとお客様はがっかりします。 しかしお茶も農作物です。 気候に大きく左右されます。 遅霜や摘採時期の雨など… 本当に毎日がドキドキです。 皆様に美味しく

お茶とダイエット

お茶には健康に良い多くの効能があるのは知られています。 ペットボトルのお茶でも多くの種類のお茶が出ています。 しかし、年々お茶を飲む生活をしている家庭は減少傾向です。 お茶屋として「お茶を飲む健康的な生活」を提供していきたい思いました。 健康的な生活を勉強していく中で「ダイエット」というキーワードに当たりました。 そして正しいダイエットについて勉強しました。 世の中にはいろんな資格があります。 「ダイエット検定」良かったら検索してみてください。 ダイエット＝痩