新たな挑戦をするのかしないのかせざるおえないのか。

氷温熟成牛肉プロジェクト仮は、私のおもいとは裏腹にドンドン進んで行って「後は、鈴木さん次第だね。」状態になった。牛はいる、屠畜場も見付けた、次はお肉屋さんを見付け・・・た。

協力してくれるお肉屋さん登場。話はそれるけど「シャトーブリアン鈴木」は、婚活パーティや結婚式二次会での司会やDJ活動もしてて、音楽活動で知り合った音楽ラバーの飲食店経営者の方が肉屋もやっていた。その方が協力事業を快諾してくれたのだ。こうしてプロジェクトメンバーのプッシュもあるなか、ウチの牛を肉にするルートができた。

ヨシハナ号を肉にしよう

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