保健所の審査が終了、営業許可がおりました。

今帰仁村今泊集落に「おちゃ と おさけ と ごはん。Imadomare（いまどまーれ）」ができるまで〜沖縄県今帰仁村移住日記　移住５６３日

今日は１０：３０から保健所の審査が行われるので、お店で待機中。
緊急事態宣言も再々？再々々？？（もう何回目かわからん！）になったので、開店時期も未定ですが　いつでもロケットスタートできるようにしますねー。

今朝の一発目は、O.V.Wright / (IF it is)Only For Tonight。
重々しいベースの音、スネアのボテボテ感、そしてしゃがれた歌声。
雨の朝にピッタンコ。

１０：３０保健所の審査員が来た。
相当に細かい（うるさいとも言う）チェックが入る・・・と聞いていたけれど、チェックはほぼ目視　審査というより見にきて　少し　おしゃべりして終了って感じ。この日のために相当な準備をしてきたのが見てわかったのかな？
少しばかり、ありゃ？となって　２０分ほどで終了。
営業許可も出るので二日後からは営業して良いとのこと・・・・。
まずは、大きな関門を突破して一安心。

勝負（何の誰との勝負かわからないが・・・）に勝ったので、近くの肉処「うむい」さんでトンカツを食べて　冷たいお茶で乾杯！

そうなると、お店のお披露目をいつにするかを決めねばならない。
緊急事態宣言下でもあるので、店内での飲み食いはやめて　お店の中を見てもらおう！お土産にドリンクと焼き菓子　８月中に開催しよう。
そうなると　忙しくなる。
インビテーションや店舗カード　暖簾　看板の発注作業に入る。
ロゴシールや店舗カード　名刺は自分で作っちゃおう。

本当に自分のお店がスタートできるんだ。夢見たいな本当の話。
やるよ　やるよ〜。