ようやく　スイカを食す。

今帰仁村今泊集落に「おちゃ と おさけ と ごはん。Imadomare（いまどまーれ）」ができるまで〜沖縄県今帰仁村移住日記　移住５７２日

夏の風物詩　スイカ。
今帰仁ではゴールデンウイークの風物詩　5月から出回ります。
そんなスイカを8月も終わろうとしている朝に食べる。
お塩を振るのは昭和の男のスイカの食べ方だ！などと独り言を言いながら・・・・。

午前中は、雑草刈りの続き　一番大きなゴミ袋２袋マンパンに入れる。
昼　自宅に戻り　水シャワー＆ランチ。

午後　再度お店に出て　今度は店内の整理をする。
今日中に完了させたい。

夕陽を見に浜に出ると　お隣のNさんが缶ビール片手に夕涼みしていた。
色々立ち話をしていると　何と和食の料理人であったとのこと。
こりゃ　メニューをちゃんとしないといけないなあ。

2021年梅干し２回目を漬け終わり。

１回目は名護産の少し小さめの梅を使っての梅干し、

今回は、みなべ産の南高梅使っての梅干し。
結構　大粒だ。

ゆかりも勿論作ったので　熱々のご飯にパラパラして食べよう！


今夜のateは
青パパイヤサラダ　ON　手羽先塩やき
ジャガイモと手羽先をオリーブオイル・ニンニク・ローズマリりーのマリネやき
あわあわがすす進みますな。