耕した溝には、コスモスでも植えてみよう。

今帰仁村今泊集落に「おちゃ と おさけ と ごはん。Imadomare（いまどまーれ）」ができるまで〜沖縄県今帰仁村移住日記　移住５７０日

お店の外観　お店の内観と同じぐらい　お店の中から見える外の風景は大事。
お店から海が「ド〜ン　どどどド〜ン」と見えればいうことないけれども、２階テラスを作らないとそうはならない。
とすると庭が大切な景色となる。
お店の裏側には庭が広がる。
庭と言えば聞こえはいいが、数週間ほったらかしにすれば雑草が生え放題の庭。
いつもは雑草刈りで済ませているけれど、今日は耕した。
もっと早くからやればよかったけれど、こんな時になってしまった。
ほぼほぼ真っ直ぐに５列ほど耕した。
たったそれだけだが、手のひらには豆がいくつもできてしまった。

休憩がてら　レタスフライドライスを作って浜に出て食べる。
熱視線が肌に刺さるが、それ以上に美味い。

耕した溝には、コスモスでも植えてみよう。
そして、お客様に　ぜひ！楽しんでいただこう。