Tasting Room by NewValues

New Values(ニューバリューズ)が手掛ける【生産者】にフォーカスした専門アカウ…

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New Values(ニューバリューズ)が手掛ける【生産者】にフォーカスした専門アカウント「Tasting Room ティスティングルーム」🍷 世界中の素晴らしいワインメーカーとそのワインをご紹介してまいります。

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【Tasting Room ティスティングルーム】とは

初めまして。私、New Values(ニューバリューズ)の我妻と申します。 この度は、記事を覗いて頂きまして、誠にありがとうございます。 このnoteアカウント名は【Tasting Room ティスティングルーム】と言います。 世界中の素晴らしい【生産者】にフォーカスしたお酒専門のアカウントです。 投稿内容はワインが中心ですが、徐々に他の酒類に関しても掲載して参ります。 少しでもご興味がありましたら、是非フォロー宜しくお願いいたします。 HP:https://new

    • ワイン生産者を学ぼう!「Comte Georges de Vogüé」

      歴史と背景 コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエは、ブルゴーニュ地方のミュジニー(Musigny)に本拠地を構える名門ワイナリーです。 その歴史は1450年にまで遡り、約570年もの間、同じ家族によって経営され続けてきました。 運営については、醸造責任者のフランソワ・ミエ氏、栽培責任者のエリック・ブルゴーニュ氏、販売担当者のジャン・リュック・ペパン氏の3名がそれぞれ担当していましたが、フランソワ・ミエ氏は2021年末に引退し、現在はジャン・ルパテッリ氏がその意思を継いでいます

      • ワイン生産者を学ぼう!「Domaine de la Romanée-Conti」③上級編

        ・ロマネ・サン・ヴィヴァン ※優雅・エレガンス・バランス感 ドメーヌの西側に築かれた石垣の先はロマネ サン・ヴィヴァンの畑である。1966年にドメーヌ マレ・モンジュから畑を借り始め、1988年に取得した。門を出てこの畑を右手に見ながらタン ペルデュ通りを西に400m程進むと、突き当たりがロマネ・コンティだ。 東南東に向かうなだらかな斜面に広がる畑は、面積1.814ha。ブドウ樹は日の出と共に陽光を浴び、長い時間十二分にパワーを受け取っていることがよくわかる。 ・リシュブ

        • ワイン生産者を学ぼう!「Domaine de la Romanée-Conti」②中級編

          1級畑 ・Vosne-Romanee 1er Cru Cuvee Duvault-Blochet ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・キュヴェ・デュヴォー・ブロシェ 偉大な年のみ作られる特別なキュヴェ 特級畑の若木のブドウが中心 ・Vosne Romanee 1er Cru Petits Monts ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・プティ・モン 2018年にレストラン向けにリリース DRCが所有する1級単一畑として初リリース。 リシュブールの上部に位置 ロマネコンテ

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        【Tasting Room ティスティングルーム】とは

          ワイン生産者を学ぼう!「Domaine de la Romanée-Conti」①初級編

          Domaine de la Romanée-Conti(DRC)とはDomaine de la Romanée-Conti(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ=通称DRC)とは、世界で最も有名で評価の高いワイン生産者の一つです。 ブルゴーニュ地方の中心に位置し、特に高品質のピノ・ノワールとシャルドネを生産しています。 歴史と背景 DRCの歴史は非常に古く、その起源は13世紀のサン・ヴィヴァン修道院の修道士が初めてブドウを植えた時代にさかのぼります。 その後、DRCは何度も所

          ワイン生産者を学ぼう!「Domaine de la Romanée-Conti」①初級編