南海沿線の町中華でお昼ごはん
今日はお昼ごはんに町の中華屋さんに行きました。
こういう昔ながらの家族経営をしている中華料理屋さんを「町中華」というようです。
定義はまちまちのようですが、昔から続いている地域密着型の中華料理店で50年、60年続くのも珍しくないようです。
経営の視点からすると町中華はとても優秀。
今日訪れたのは、大阪の南海空港線の忠岡駅の近くになる３代目やっこというお店。
３代目で60年も続いているようです。
思ってたより広くてカウンターとテーブルと座席数も多いです。
20−30人くらいは
