【ほろ苦大人味】初体験の抹茶塩麹ソース
料理に抹茶を。偶然が生んだほろ苦ソース家に抹茶が余っていることなんて、これまで一度もありませんでした。カメパンの甲羅の色を抹茶で表現しようと思わなければ。
もったいないことをしてしまったと嘆く前になんとか使ってみようという気が起きたのも、ちょっと精神的に余裕があるタイミングだったからかもしれません。
偶発的に生まれたソースは予想以上にほろ苦。私はこれくらいガツンと抹茶でもOKですが、半量でも十分に抹茶を感じられるように思います。なかなか試す機会はないと思いますが、もし抹茶
