たなかれいこ の つぶやきレシピ12

菊芋の素揚げ味噌和え。

豆味噌、玄米味噌を少量のかつお出汁で溶き、火にかけ混ぜ合わせる、ボウルに素揚げをした菊芋を入れ、ここに合わせ味噌、長ネギのみじん切りを加え和える。

ご飯が進み過ぎて、、、困る。

豆味噌多目が今の時季の気分。