noteのフェスに合わせて、1ヵ月間日記を書くことにした大学生【今日の夕飯は春巻きよ～】

【2022/10/30】
こんばんは。すでに眠気80％の田中です。

今日の夕飯は、余っていたネギの青い部分と干ししいたけ（ついでに豚肉）を使って、春巻きを手作りしました。
私、ねぎ（特に白い部分）と油揚げの味噌汁が好きなのですが、自己流で具材をチョイスすると、どうしてもねぎの青い部分が余ってしまうんですよね……。
先日もネギを丸々１本買って、白い部分は早々に味噌汁に、青い部分は冷蔵庫に放置していました。
捨ててしまうのももったいないし、いっそ１品作ってしまおうと、ネットでレシピをポチポチ。
偶然、いつ買ったかも覚えていない干ししいたけもあったので、春巻きの皮でくるくる包んで、フライパンで焦げ目をつけて。
思ったよりも簡単に、しかも揚げる手間を省きつつ、シンプルなおかずが作れました。

それにしても、ネットのレシピは便利です。
「オーブン不要」のお菓子のレシピ、「レンチンのみ」のお手軽料理……。
一人暮らし大学生、フライパンはニトリでセット売りされていた安いやつ、オーブンなんかあるわけない。
そんな田中でも、ちょっとネットに頼るだけで、簡単に自炊ができてしまいます。

今度は何を作ろうかなと、心の中で思いつつ。
あ、忘れない内に、スーパーの買い出しメモを、作成しないと。