グリーピースごはん #まいにち土鍋

これ嫌いなの？
大人にこんなこと言っていいのかな？ドキドキしながら聞いたことがある。グリーンピースごはんの前で。

嫌いなんてものはないさ。
豆のない部分のごはんをよそってもらっていたのを知っている。春になると、思い出すこと。

昨日につづき雪どけの春みたいな一品どうぞ。

２月５日（土）
炊く「土鍋コッチョリーノ3合」
白米（北海道）／グリーンピース（鹿児島）／塩（沖縄）／食用菊（山形）

①白米2合に対し鞘から豆を出し、A.半量200gは生のまま炊き込み、B.残り200gは塩を入れて湯がき炊き上がったらトッピング。
②浸水後の米に適量の水、豆(A)と塩を入れて炊く。
③炊き上がったら豆(B)を加えて完成。食用菊を添えて。