好きなことを仕事にする

「夢は、叶えるためにある」 大好きだった、女子プロレスラーの言葉。 中学生だった自分の心に強く響いた。 あれから、もう40年近くたつ。 いまだその言葉を忘れることなく、やりたいことにチャレンジし、すべての夢を叶えてきた。 形に残すまでは諦めない。夢を絶対叶える❗思いは一つ。 だから、どんだけ時間がかかろうと人にバカにされようと、そこに迷いが生まれることはまったくなかった。目標に向かってひたすら歩く人生。 ある時は、作詞家、作家を目指しアルバムと本を発売し、 ある時は、ス

値上げラッシュ❗負けないぞ‼️

光熱費、ガソリン、運賃、食材、素材何もかも値上げ、値上げ。 ほんとに大変ですよね。 飲食店も値上げしまくりです。 仕方ないことですが。 うちのような小さな店は、もろ大打撃ですよ😭 大量注文できないから単価が高い！送料が高い！ますます、給料出ませんね( ；∀；) だからといって、当店は値上げはしませんよ❗ うちの商品はおやつ系ですから、ほんの一息に小腹が空いたときに食べてもらいたいから。 たこやきがメインなんですが、 100円お好みが一番売れてます。消費税もとらず、税込1

厳しい現実、そこに夢を描く

今年で、開業して五年目になります。コロナの影響で売上は、ずっと半減のまま。 飲食店は、協力金が出てたのでなんとか続けてこれましたが、結局四割は税金などでとられ、残りは赤字の穴埋めをし、借金返済したら残りはほぼなし。 これからどう生き残るか、正念場です。 店の営業は、週4日。 店の売上は、すべて経費ででていくので、自慢じゃないですが店を初めてから、給料はゼロです。 はい、ずっとタダ働きしてます。それでも続けてこれたのは、お金では計り知れない、たくさんの得るものが大きかったから

当店のたこ焼は、国産小麦を利用してます。ちょっとした心使いです。 お客さんの笑顔を見たい❗ 少しでも安全な食材を。 なかなか利益とは繋がりませんが、そこは、気にしません❗ 気にするべきですが… まぁ気にせず今日も夜まで営業します。