米粉パン作り日記⑭：冷凍パン生地で週末おうちパン屋さん
7月になりましたね。
雨模様の日が続いておりますが、我が家（あるいは僕だけ）では先週末、楽しみにしていたイベントがありました。
それが、朝早く起きてパンを焼く、おうちパン屋Day！！👊
というのも、我が家の米粉パンの消費スタイルは、
晩御飯後に焼く → 冷凍 → 朝ご飯 というわけでですね、常に解凍物。
焼きたてを食べたいのですわ！
とは言いますけれども、朝から米粉パンを作るのは非現実的。
（粉の計量って、どうしてあんなに億劫なのでしょうか…）
どうしたもんかと思っていたところで、↓の記事を見つけました。
なるほどその手がありましたか！
確かに、冷凍のパイ生地とかピザ生地はありますもんね。
ええですやん
冷凍パン生地作り
作ったのは3種類！
YouTubeでご教示いただいた通り、変なアレンジはなしで、、、
あんぱん
参考にしたYouTubeはこちら（初期の頃からお世話になっています!!）
焼く直前にラップで包んで冷凍！
ウインナーパン
参考にしたYouTubeはこちら
こちらも焼く直前、ケチャプかける前に冷凍！
チョコチップスティックパン
参考にしたYouTubeはこちら
こちらも焼く直前に冷凍…！？
想像より縦長で折れてしまいました…
やむなし
いざ、おうちパン屋開催
パン屋らしく早朝から良い香りを漂わせるつもりが、起きたら既に12時・・・
ま、そんなことはどうでも良いのです。
冷凍庫から取り出しプレートに載せて、
米油を塗って、ケチャップとマヨネーズもON！
オーブンへゴーーーーー!!
できあがり…？
なんか、見た目微妙ですが…
シートについているのは油？水分？
ウインナーパンはくっついてるし。
美味しくなくはないけど、通常版と比べると少し水っぽい。
しっとりとはお世辞にも言えない系の、水っぽい（念押し）
なんでだろ🤔
油いらなかったかな？
一晩冷蔵庫に入れて常温に戻すべきだった？
オーブンの温度を高くするか？
今回のオーブンの時間はこんな感じ↓（予熱なし）
180℃で15分（この時点で全然焼きあがらず）
200℃で15分
少なくとも、予熱はするべきだったか？
僕にはまだ難易度高かったようです…！
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