コーヒーのコースメニューの初体験 - KOFFEE MAMEYA Kakeru (清澄白河)

もともと倉庫だった建物をリノベーションしたスタイリッシュな店内。今回はバリスタさんと会話をしながらさまざまなコーヒーを楽しむという、完全予約制のカフェのご紹介です。

天井高約8mという空間に、バーのようにカウンターが設置されており、席に座るとバリスタさんがメニューを持ってきて説明してくれます。

科学者のようなバリスタさん

カフェのコースメニューというのは初めてです。内容は、コールドブリュー/ミルクブリュー/フィルターコーヒー/ラテ/エスプレッソというもの。コールドブリューと共に出てきたノンアルコールカクテル×コーヒーがコクがあって美味しい。パート・ド・フリュイ(フランス語でフルーツゼリー)が酸味の強いエスプレッソとよくあっていました。