鯛のカルパッチョ 高雄一史 (taka) ossu 2020年7月12日 21:50 築地より鯛が届く。半身の片面は皮付きにしてバーナーで炙る、もう片面は昆布締めして数時間。ライムとプロバンスのオリーブオイルと塩を少々。この複雑な味はちょっと他とは違うかな・・・ ダウンロード copy #オリーブオイル #築地 #鯛 #ライム #カルパッチョ #炙り #鯛のカルパッチョ この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか? 記事をサポート