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作った料理 (パスタを除く)

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私が作った料理を載せます。詳しいレシピにはなっていませんので、作りたい人は感を信じて時分の作り方でどうぞ。パスタはパスタのマガジンを見て下さい。
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#オリーブオイル

タマネギ焼き

いわきのおやぢ が作ったタマネギ。大きいのから紫のやらこんなに小さいのやらがランダムに入…

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トマト キュウリ サラダ

トマトのカットといわきのおやぢが作ったキュウリのスライス。 すっとする胡椒とライムとオリ…

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ある日の安易おつまみ

この日はおつまみと気軽赤ワインで夕食はおしまい 表題のはズッキーニ焼きにゴルゴンゾーラ(…

Fried Egg フライドエッグ 目玉焼き

揚げ物の油が減って薄く残っている。継ぎ足してまた揚げ物も出来るけれど、揚げ物続きは良くな…

今日のサラダ

野菜を切って味つけて食べるシンプルなのもいいけれど、これは足し算の料理。色々なものを足し…

鯛のカルパッチョ

築地より鯛が届く。半身の片面は皮付きにしてバーナーで炙る、もう片面は昆布締めして数時間…

今日のサラダ

今日のサラダ ツナ缶とサニーレタスとトマトと細アスパラ + オリーブオイル・塩・ライム・コショウ 混ぜるだけだが、複合効果アリ