来し方二十三年の時の味。

2020年の5月は、ほぼほぼ家に閉じ込められていた。
それでもやってくるものは、やってくる。
いや、いつもよりのんびりと
愚息のバースデーワインを開栓したかもしれない。

開けたワインは、
SAINT-CHINIAN 1997 “Unfiltered” / CANET VALETTE
サン・シニアン / カネ・ヴァレット 1997

このワインは、フィルターを通していない。
だからか、かなりの澱が