ステキな料理投稿を見つけたら、食材だけでも参考に

昼食や夕食作りで困るのは、まずメニュー決め。メニューが思いつかないのは、食べたいもののイメージが曖昧だからだ。
そんなとき、たいていは料理本やYouTubeの助けを借りている。見るのはレシピではなく完成料理。何が食べたいかを見つけ出すのだ。そのお手本に、最近はnoteの投稿記事が加わった。

noteの料理系投稿記事は素晴らしい。目を見張るような料理写真に、工夫を凝らした垂涎の一皿。プロアマ・男女を問わず、ため息出る記事の多いこと。もちろん、非公開マガジンにしっかりストックさせていただいている。

そして眺め読むだけでなく、ちゃっかりヒントもちょうだいしている。
例えば、ギャラリーのように美しい料理が楽しめるheartyさんの料理記事。写真に「ごちそうさま」と呟くほどだ。
下の料理記事を見つけた日は、香り立つようなロースト野菜に引きつけられた。
このメニューを作ってみたいが材料が揃わない。かろうじて美味しい無農薬トマトだけが冷蔵庫にある。

というわけで、熱々トマトだけ生かすことに決定。手持ちの野菜が少ないので、パスタにするのが簡単だ。
なすとトマトを煮込んだソースを作り、フレッシュバジルをブチブチ散らす。そしてパルメザンチーズをちょこっと振りかけ。隠し味は、自家製の激辛生唐辛子＆ガーリックオイル。
noteのステキな記事写真をヒントにした、ご飯作りの完成だ（トップ写真）。

トマトを堪能し、バジルの強い香りも引き立った。そっくり真似できなくても、食べたい素材のヒントがあれば幸せ。こんな感じで、たくさんのnoteクリエイターさんの記事にお世話になっている。

「ご飯作りは気楽で楽しい」に限るから。
noteクリエイターの皆様、いつもありがとうございます。