焼き塩のすすめ

ちょっとこだわっている方は、料理用に粗塩を買うことが多いと思います。

でも、粗塩って振り塩として使うのが難しくないですか？
肉にかけようとしてもぼてっと落ちてしまって満遍なく均等に振ることができないはずです。また、小さじで計ろうとしても擦り切らないと正確に計ることができません。

これは粗塩が製法上、水分を含んでいてサラっとしていないからなのです。

焼き塩を買えばよいのですが、スーパーに取り扱