ゼロ円開業５つの肝！あなたのライバルは？

飲食店５店舗ゼロ円で開業した田嶋（たじまだむ）です。

突然ですが、あなたのライバルは何？

誰ですか？

あなたが開業して、競合になるお店、施設などはありますか？

あなたにとって《驚異》であるところ・・・・

言葉が悪くて、スイマセンm(__)m。

あなたの競合、ライバルを知って欲しいのです。

ゼロ円で開業して、出来るだけ最短で成功するには

競合を知ることが非常に大切です！

なぜならライバル店は

《成功事例が満載》だからです(^^)。

もう成功しているのだから同じやり方をして、前回考えていただいたあなたのお店の独自性を出して

差別化していけば良いのです。

「すでに成功しているお店を真似る」。

例えば料理修行も同じですよね。

板前さんに付いて、料理修行をして

技をいろいろと身に付けてたらオリジナルの料理がつくれるようになる。

「守破離」です。

具体的に言うと

・流行っているお店はどんなお料理や商品を提供しているか？

・何が目的でそのお店にみんな行って、どんな気持ちになるのか？

・何が魅力的なのか？

・営業時間は？休日は？駐車場は？？

・そして、どこからそのお店をみんな知るのか？

さらに踏み込むと

・そのお店はどんな商品でお客様を集め、何で利益を出しているのか？

ここまでわかったら優秀です！

あとは自分のお店と照らし合わせて

違いを出したり、個性を出したりしていけばよいのです。

例えば私のパフェのお店はこういう風に考えました。

1) カフェを他のお店と差別化するには

富士市では無い「パフェ」メインのお店にする。

2) 静岡市内で人気のパフェ店を見つけて自店と照らし合わせる。

3) お客様の層は被るので、「インスタ」で集客していく。

4) インスタのハッシュタグを「富士市」と少し範囲を広げて「静岡」というキーワードも入れる。

流行っているパフェ屋は「Instagramインスタグラム」で検索されてお客様は行くのです。

その集客パターンに乗っかって

独自の「無添加ソフトのパフェ」「極上のフルーツのパフェ」というスタイルを他店と差別化しています。

この流れを見つけて乗っていくと

集客がとてもラクで、余計なお金を使うこともありません。

ライバル店を是非調べて下さい！

ネットでも調べられますし、チラシや広告ももらってきましょう。チラシや広告も上手くいっているお店なら真似しましょう。

自分でいちから始めると

大失敗の道が続いてしまいます。

次回は

ゼロ円開業の5つの肝！最後です。

読んでいただき、ありがとうございます。