身体の健康維持に必要不可欠！ミネラル

　今日の夕飯に トマトスープ、牡蠣を食べました。トマトといえば『トマトが赤くなると医者が青くなる』という諺があります。これはトマトが実る季節は病気になる人が少なく患者がいなくて医者が青くなる という意味です。また『トマトのある家に胃病なし』という言葉もあるようにトマトは栄養価の高い食べ物とされています。

　今回は5大栄養素の一つのミネラルについて説明していきます。身体の95%は酸素・炭素・水素・